En direct de mon lit après un énorme dîner de Saint Sylvestre.
Mon premier repas complet vegan pour 10!
Oui je sais je me lance trop de défis! Ma vie c'est trop l'aventure ;)
Oui oui ben c'est quand même pas rien! HEY!
Beaucoup de freestyle au menu mais le résultat était très cool, et c'est bien tout ce qui compte!
Dips apéritifs
Terrine de lentilles aux amandes et aux noix, salade de mâche
"Dinde" farcie, sauce au cidre, confit d'oignons, purée
Trou normand
Double cheese cake chocolat et pécan-whisky
Je vais tâcher de publier les "recettes" et les photos des plats (si/quand je les aurai récupérées, ceci dit!). Je fais ça dans les prochains jours ça m'occupera l'esprit pendant... ahah vous verrez bien dans l'article de lundi.
Sur ce il est 07h20 et il est temps que je dorme! Maudissant le chat de la voisine qui miaule tout ce qu'il peut devant la porte, je profite tout de même de ce message pour vous envoyer tous mes voeux de réussite et d'accomplissement.
C'est de saison.
Du nouveau très TRES vite.
Love
J'aime pas vraiment le chocolat, mais à lire dans Charlie et la chocolaterie, j'en aurai léché les pages.
Il n'est normalement pas besoin de présenter Charlie Bucket, garçonnet pauvre vivant aux abords d'une petite cité industrielle que le livre -je ne pense pas me tromper- ne situe pas.
Grandissant dans une maison en courant d'air avec ses parents et grands-parents, le bonhomme, version favorisée d'Oliver Twist, passe chaque jour devant la mystérieuse chocolaterie Wonka, empire du non-moins mystérieux Willy Wonka.
Une fois par an, parce que c'est son anniversaire et que c'est la fête, le jeune Charlie reçoit des mains des ses aimants ayeux une barre de délicieux chocolat Wonka. Dont inexorablement, année après année, il partage chaque carré avec sa famille.
Les 364 jours restants il les passera à rêver de la future douceure qui lui sera offerte. JUSQU'AU JOUR OU...
Je ne vais pas raconter l'histoire, le livre est très accessible (en prix et en nombre de pages) et mérite, comme le reste de la bibliographie de son norvégo-gallois (je l'ai lu sur wikipédia) de papa, que l'on s'y penche.
Non, par contre je vais vous parler d'un de mes premiers émois culinaires. Une dégustation qui ne s'est faite que par l'esprit, et qui inaugura une vie de rêveries gustative.
Je ne suis pas sure d'aimer le chocolat.
J'en apprécie assurément un carré de temps en temps. De même que la goinfrerie offerte par une boite de petites horreurs fourrées.
J'ai des souvenirs de tablettes Côte D'Or avec des trucs impossibles dedans. Des tablettes de Cresta aussi (alors ça par contre c'était trop bon, avec une fine couche de nougatine à l'intérieur).
Du PRALINOISE (ça c'est sur la liste des "trucs tellement pas bons qu'ils en deviennent bons", faudra que j'en parle une fois).
Mais je ne suis pas sure de pencher NATURELLEMENT vers le chocolat.
Il n'empêche que la scène du petit Charlie, dans la boutique, lisant les noms de toutes ces barres, les yeux pleins d'envie, et bien j'ai salivé. Et j'en saliverai encore.
Chocolat fourré au nougat, à la guimauve. Avec des noisettes, du caramel...
Probablement rien de plus que ce que les rayons du supermarché local ne pouvaient offrir. Mais là je ne vous parle pas de choix, je vous parle de M.A.G.I.E.
Et c'est dans cet esprit qu'armée d'un moule à cake et de deux bols, je me suis recréée ma super divine tablette de chocolat presque-Wonka, fourrée à la guimauve.
300g de chocolat noir
guimauves (j'ai pas compté... j'ai mis tous les roses hum)
Parce que j'avais franchement la flemme de tempérer mon chocolat mais que dans l'idée je voulais quand même réussir à le démouler, j'ai commencé par tapisser mon moule à cake de film alimentaire.
J'ai fais fondre le chocolat au micro-onde (hinhinhin, enfant du mal) avec un peu d'eau et de triple sec (oui ben c'est Noël, je fais des efforts).
Pour la guimauve, même sort, boum au mic' et là c'est vraiment trop génial parce que ça gooooonfle.
J'ai donc coulé approximativement la moitié du chocolat fondu, j'ai laissé prendre quelques instants, et j'ai recouvert avec la guimauve. Avant de couler le reste du chocolat, je conseille, avec une cuillère trempée dans le chocolat, de s'amuser façon Jackson Pollock à la surface de la guimauve. Il va solidifier plus vite, et ça évitera les accidents - genre la guimauve qui ressort par les côtés.
Pour finir, quelques sprinkles pour faire jolis. Ou autre. Ou rien. A la bonne appréciation du chef.
♥
(photos demain promis - ce soir la flemme, et puis la lumière là ça fait vraiment une qualité dégueu dégueu. En échange j'ai illustré avec un tableau de Jackson Pollock. Vraiment trop sympa.)
Grandissant dans une maison en courant d'air avec ses parents et grands-parents, le bonhomme, version favorisée d'Oliver Twist, passe chaque jour devant la mystérieuse chocolaterie Wonka, empire du non-moins mystérieux Willy Wonka.
Une fois par an, parce que c'est son anniversaire et que c'est la fête, le jeune Charlie reçoit des mains des ses aimants ayeux une barre de délicieux chocolat Wonka. Dont inexorablement, année après année, il partage chaque carré avec sa famille.
Les 364 jours restants il les passera à rêver de la future douceure qui lui sera offerte. JUSQU'AU JOUR OU...
Je ne vais pas raconter l'histoire, le livre est très accessible (en prix et en nombre de pages) et mérite, comme le reste de la bibliographie de son norvégo-gallois (je l'ai lu sur wikipédia) de papa, que l'on s'y penche.
Non, par contre je vais vous parler d'un de mes premiers émois culinaires. Une dégustation qui ne s'est faite que par l'esprit, et qui inaugura une vie de rêveries gustative.
Je ne suis pas sure d'aimer le chocolat.
J'en apprécie assurément un carré de temps en temps. De même que la goinfrerie offerte par une boite de petites horreurs fourrées.
J'ai des souvenirs de tablettes Côte D'Or avec des trucs impossibles dedans. Des tablettes de Cresta aussi (alors ça par contre c'était trop bon, avec une fine couche de nougatine à l'intérieur).
Du PRALINOISE (ça c'est sur la liste des "trucs tellement pas bons qu'ils en deviennent bons", faudra que j'en parle une fois).
Mais je ne suis pas sure de pencher NATURELLEMENT vers le chocolat.
Il n'empêche que la scène du petit Charlie, dans la boutique, lisant les noms de toutes ces barres, les yeux pleins d'envie, et bien j'ai salivé. Et j'en saliverai encore.
Chocolat fourré au nougat, à la guimauve. Avec des noisettes, du caramel...
Probablement rien de plus que ce que les rayons du supermarché local ne pouvaient offrir. Mais là je ne vous parle pas de choix, je vous parle de M.A.G.I.E.
Et c'est dans cet esprit qu'armée d'un moule à cake et de deux bols, je me suis recréée ma super divine tablette de chocolat presque-Wonka, fourrée à la guimauve.
300g de chocolat noir
guimauves (j'ai pas compté... j'ai mis tous les roses hum)
Parce que j'avais franchement la flemme de tempérer mon chocolat mais que dans l'idée je voulais quand même réussir à le démouler, j'ai commencé par tapisser mon moule à cake de film alimentaire.
J'ai fais fondre le chocolat au micro-onde (hinhinhin, enfant du mal) avec un peu d'eau et de triple sec (oui ben c'est Noël, je fais des efforts).
Pour la guimauve, même sort, boum au mic' et là c'est vraiment trop génial parce que ça gooooonfle.
Pour finir, quelques sprinkles pour faire jolis. Ou autre. Ou rien. A la bonne appréciation du chef.
♥
(photos demain promis - ce soir la flemme, et puis la lumière là ça fait vraiment une qualité dégueu dégueu. En échange j'ai illustré avec un tableau de Jackson Pollock. Vraiment trop sympa.)
I stopped my brain, and made a cake.
Et même que j'en ai mangé.
Rien d'extraordinaire, à priori, mais par les temps qui courent, je prends ça comme une victoire. Ou deux.
Un premier pas vers la cuisine, un second pas vers la fourchette.
ET MEME QUE C'ETAIT UN GATEAU AU YAOURT.
Rien d'extraordinaire, à priori, mais par les temps qui courent, je prends ça comme une victoire. Ou deux.
Un premier pas vers la cuisine, un second pas vers la fourchette.
ET MEME QUE C'ETAIT UN GATEAU AU YAOURT.
Parce que j'en avais jamais fait...
Oui c'est dingue. Je crois en tout cas. C'est pourtant LE gâteau des mères qui ont la flemme, des anniversaires en culottes courtes, des manques d'imaginations.
Ou du moins c'est comme ça que je l'avais rangé dans ma tête.
Alors que j'ai même pas non plus l'impression d'en avoir mangé tant que ça dans ma vie...
Oui c'est dingue. Je crois en tout cas. C'est pourtant LE gâteau des mères qui ont la flemme, des anniversaires en culottes courtes, des manques d'imaginations.
Ou du moins c'est comme ça que je l'avais rangé dans ma tête.
Alors que j'ai même pas non plus l'impression d'en avoir mangé tant que ça dans ma vie...
Comme quoi.
Bon tout ça pour dire que pour la première fois de ma vie, j'ai fais un gâteau au yaourt.
Bon tout ça pour dire que pour la première fois de ma vie, j'ai fais un gâteau au yaourt.
Et que c'était cool.
Mais que j'ai modifié la recette parce que 1/ j'aime pas les gâteaux à l'huile, ça laisse une impression en bouche assez insupportable et que 2/ les yaourts étaient périmés (et pas très bons à la base), donc fallait en passer le plus possible...
Mais que j'ai modifié la recette parce que 1/ j'aime pas les gâteaux à l'huile, ça laisse une impression en bouche assez insupportable et que 2/ les yaourts étaient périmés (et pas très bons à la base), donc fallait en passer le plus possible...
2 pots de sucre
2 pots de yaourts
3 pots de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure
On touille, on touille, et on cuit à four chaud (180°). J'ai même pas regardé combien de temps, mais c'était assez rapide. Comme un gâteau normal? Disons 15 - 20 minutes pour des individuels, et 35 - 40 pour un gros.
Celui là je l'ai cuit dans un moule à brioche parisienne, et une fois démoulé, je l'ai retourné et glacé au sucre glace/jus de citron, pour renforcer le goût trop peu présent (dû à des yaourts de piètre piètre qualité).
Du coup c'était un peu joli.
Ba c'était chouette. Même que c'était bon, et même que j'en referai.
Celui là je l'ai cuit dans un moule à brioche parisienne, et une fois démoulé, je l'ai retourné et glacé au sucre glace/jus de citron, pour renforcer le goût trop peu présent (dû à des yaourts de piètre piètre qualité).
Du coup c'était un peu joli.
Ba c'était chouette. Même que c'était bon, et même que j'en referai.
Et même que ça m'a donné des idées.
TO BE CONTINUED.
On tambouille et on se la pète...
... en affichant son amour de la cuisine avec ces tattoos temporaires au motif de nos ustensiles préférés!
A voir et à commander chez Tattly, tatouages éphémères
Ah oui si... la recette de la tarte au fromage.
et pour Maman-Ours, la recette de la tarte au fromage.
(Non y'a pas de photos, les gars, on a tout boulotté)
1 rouleau de pâte feuilletée/brisée, au choix
1 boule de mozza
1 boule de mozza
1/2 sachet d'emmental rapé
1 sachet de parmesan rapé
3 oeufs
1 briquette de crème liquide
TADADAM!
30 minutes à 180°.
30 minutes à 180°.
Très bon chaud. Très bon froid. Très bon réchauffé.
TRÈS BON QUOI.
TRÈS BON QUOI.
Flan-coco
Allez c'est parti!
Rentrée, rythme, résolutions, toussa.
Et on commence par un flash-back!
Il y a quelques mois de cela j'ai eu la chance de travailler très brièvement pour une célèbre marque de crème dessert, qui organisait pour son anniversaire une grande opération promotionnelle. Celle pour qui tout le monde se lève.
La chance? Oui, la chance. Au programme de la mission, une journée de formation chez un architecte-styliste culinaire à Paris et 3 jours d'animations d'ateliers "cuisine" tout public, avec forcément recettes avec la fameuse crème.
Une occasion de rencontrer du monde. Ilan Waiche, pour commencer, qui nous a accueilli dans son appart/atelier de Vincennes. Une belle petite cuisine, une grande table pour préparer, un petit jardin avec un coin potager = paradis sur Terre. J'oublie un aquarium avec des axolotls (ne sont-ce pas les bêtes aquatiques les plus mignonnes du monde?) et bien sur du matos de cuisine absolument PARTOUT.
D'ailleurs il a fait une anim pour Nike x Colette (le magasin hyp', pas la grand-tante) pour laquelle il a réalisé un moulage de Dunk, et créé ainsi un gâteau en forme de sneakers. C'est fou. C'est fou. C'est HYPER fou.
Bref, ça c'était vraiment chouette.
Et l'animation en elle même? Chouette aussi. Très chouette. C'est marrant de partager ce genre de moments tout à fait différents de mon univers professionnel habituel. Peu d'enfants par rapport à ce qui était prévu, beaucoup d'adultes que j'ai eu peur de ne pas satisfaire, mais finalement, tout s'est très bien passé.
Pour faire un peu plus parler d'elle, la marque invitait sur chaque date quelques blogueuses locales, pour un atelier particulier. Orchestré par Marine, se fût l'occasion de belles rencontres encore. J'ai beaucoup aimé animer leur atelier, forcément ce n'est pas un public lambda et on a pu échanger plus.
Cuisine de Tous les Jours
Les recettes de Baldinette
Femin'elles
Dans ma Cuizine (un vraiment très beau blog, par ailleurs)
BREF! Grâce à ces petits ateliers, j'ai récupéré le bouquin sorti en magasin pour les 40 ans de la marque.
Une grosse centaine de pages avec une couverture cartonnée, le tout en forme de barquette de 1kg. Prix public: 10 Euros. Intérêt de l'investissement: nul.
La moitié du bouquin est consacré à l'historique de la marque. L'autre présente quarante recettes, assez simples. Un coup d'oeil suffit à vous donner des idées, pas la peine de sortir de porte monnaie. Pour les recettes plus complexes il s'agit la plupart du temps de rajouter de la "crème dessert pour laquelle tout le monde se lève" à une préparation au beurre.
Indice calorique: +100
Indice gustatif: +5
J'ai quand même testé, sur conseils, la recette de flan coco A BASE DE.
So here we come.
3 pots de crème
2 oeufs
50g de coco
60g de sucre
On mélange, on met au four une vingtaine de minutes à 180] pour des petits ramequins.
Dans les faits j'ai mis moitié moins de sucre, et je pense que la quantité pourrait être encore baissée.
Sinon c'est assez bon. Un flan un peu mousseux, avec un effet un peu confit.
Alors OUI ça peut éviter d'ouvrir une brique de lait pour faire 4 ramequins de flan-coco, mais au niveau coût, forcément, utiliser un produit déjà transformé ça fait exploser le compteur.
Le bouquin propose d'adapter la recette à ses goûts en remplaçant la crème vanille par, je cite, de la crème "saveur chocolat ou saveur chocolat-noisette ou noir extra ou caramel ou vanille sur lit de caramel" On s'y perdrait.
Au passage, et pour les avoirs TOUTES testées, la saveur chocolat-noisette est à vomir. C'est plutôt chocolat-carton.
Tiens par contre la choco-coco ça a un peu été la révélation. Elle a un goût très frais.
Comme on dirait frais pour frais, pas pour être jeune.
Voilà pour aujourd'hui!
LOVE.
Rentrée, rythme, résolutions, toussa.
Et on commence par un flash-back!
Il y a quelques mois de cela j'ai eu la chance de travailler très brièvement pour une célèbre marque de crème dessert, qui organisait pour son anniversaire une grande opération promotionnelle. Celle pour qui tout le monde se lève.
La chance? Oui, la chance. Au programme de la mission, une journée de formation chez un architecte-styliste culinaire à Paris et 3 jours d'animations d'ateliers "cuisine" tout public, avec forcément recettes avec la fameuse crème.
Une occasion de rencontrer du monde. Ilan Waiche, pour commencer, qui nous a accueilli dans son appart/atelier de Vincennes. Une belle petite cuisine, une grande table pour préparer, un petit jardin avec un coin potager = paradis sur Terre. J'oublie un aquarium avec des axolotls (ne sont-ce pas les bêtes aquatiques les plus mignonnes du monde?) et bien sur du matos de cuisine absolument PARTOUT.
D'ailleurs il a fait une anim pour Nike x Colette (le magasin hyp', pas la grand-tante) pour laquelle il a réalisé un moulage de Dunk, et créé ainsi un gâteau en forme de sneakers. C'est fou. C'est fou. C'est HYPER fou.
Bref, ça c'était vraiment chouette.
Et l'animation en elle même? Chouette aussi. Très chouette. C'est marrant de partager ce genre de moments tout à fait différents de mon univers professionnel habituel. Peu d'enfants par rapport à ce qui était prévu, beaucoup d'adultes que j'ai eu peur de ne pas satisfaire, mais finalement, tout s'est très bien passé.
Pour faire un peu plus parler d'elle, la marque invitait sur chaque date quelques blogueuses locales, pour un atelier particulier. Orchestré par Marine, se fût l'occasion de belles rencontres encore. J'ai beaucoup aimé animer leur atelier, forcément ce n'est pas un public lambda et on a pu échanger plus.
Cuisine de Tous les Jours
Les recettes de Baldinette
Femin'elles
Dans ma Cuizine (un vraiment très beau blog, par ailleurs)
BREF! Grâce à ces petits ateliers, j'ai récupéré le bouquin sorti en magasin pour les 40 ans de la marque.
Une grosse centaine de pages avec une couverture cartonnée, le tout en forme de barquette de 1kg. Prix public: 10 Euros. Intérêt de l'investissement: nul.
La moitié du bouquin est consacré à l'historique de la marque. L'autre présente quarante recettes, assez simples. Un coup d'oeil suffit à vous donner des idées, pas la peine de sortir de porte monnaie. Pour les recettes plus complexes il s'agit la plupart du temps de rajouter de la "crème dessert pour laquelle tout le monde se lève" à une préparation au beurre.
Indice calorique: +100
Indice gustatif: +5
J'ai quand même testé, sur conseils, la recette de flan coco A BASE DE.
So here we come.
2 oeufs
50g de coco
60g de sucre
On mélange, on met au four une vingtaine de minutes à 180] pour des petits ramequins.
Dans les faits j'ai mis moitié moins de sucre, et je pense que la quantité pourrait être encore baissée.
Sinon c'est assez bon. Un flan un peu mousseux, avec un effet un peu confit.
Alors OUI ça peut éviter d'ouvrir une brique de lait pour faire 4 ramequins de flan-coco, mais au niveau coût, forcément, utiliser un produit déjà transformé ça fait exploser le compteur.
Le bouquin propose d'adapter la recette à ses goûts en remplaçant la crème vanille par, je cite, de la crème "saveur chocolat ou saveur chocolat-noisette ou noir extra ou caramel ou vanille sur lit de caramel" On s'y perdrait.
Au passage, et pour les avoirs TOUTES testées, la saveur chocolat-noisette est à vomir. C'est plutôt chocolat-carton.
Tiens par contre la choco-coco ça a un peu été la révélation. Elle a un goût très frais.
Comme on dirait frais pour frais, pas pour être jeune.
Voilà pour aujourd'hui!
LOVE.
So Raw It's Downright Filthy
(et pas seulement - attention, article à tiroirs)
Il y a plusieurs mois, j'ai été très interpellée par un article d'Isa Chandra Moskovitz sur le blog de la Post Punk Kitchen et sobrement titré Cookbooks that changed my life: Soy not Oi!.
Sobrement...
Un bouquin qui change ta vie, ce n'est pas rien.
Un des siens aura sûrement changé la mienne. Ou contribué à.
Profondément politique et engagée, elle prône le DIY, le punk, l'anarchisme, le "baketivism" et l'activisme en général.
Des cookies sur fond de manifestations, elle peint dans son article la révolte du début des 90's, sa rencontre avec Soy Not Oi!, et rapproche ainsi veganisme et mouvements de justice sociale.
"(...) if you wanted to change the world you had to change yourself first".
L'édition originale du fanzine est -forcément- épuisée depuis longtemps. Fort heureusement, il y a quelques années de cela, la maison d'édition Microcosm Publishing a remit le titre à son catalogue. Hourra.
Elle aussi branchée -entre autre- punk, DIY, politique et autres joyeusetées, la maison Microcosm propose quelques titres de fanzines culinaires, et notamment quelques fanzines de cuisine vegan (tiens, ça fait 2 fois "zine". C'est assez moche, phonétiquement parlant).
Elle propose aussi une formule d'abonnement. de $10 à $15 par mois, vous pouvez devenir un de leurs BFFs.
En contrepartie, vous recevez leurs nouvelles publications (environ 3 par mois) (et si vous avez de la chance, des surprises, j'ai reçu un teeshirt, youpi).
BREF! Je suis donc une BFF de Microcosm, et dans ce cadre, j'ai reçu le mois dernier un exemplaire de So Raw It's Downright Filthy, cookzine vegan et CRUE, écrit par Joshua Ploeg.
Qui 1/ n'en est pas à son coup d'essai chez Microcosm et 2/ tient également un blog auquel je vous conseille de jeter un oeil (the Touring Vegan Chef)
Pour être franche et pour faire court, la cuisine crue, j'y connais rien.
La réception de ce zine a donc créé en moi un étrange mélange de curiosité et d'excitation.
Au menu, beaucoup de recettes dont le résultat s'apparente à la bouillie (la principale explication étant: "Mix everything. Serve." Ou quelque chose dans ce goût là).
N'empêche que les recettes donnent envie.
Et le curry de banane TUE!
(il fera trés prochainement son apparition sur le blog: cheap, easy and tasty. ON APPROUVE!)
Soy Not Oi!, compiled by the Hippycore krew, livre 111pages, $5.50 à $8.50
So Raw It's Downright Filthy, Joshua Ploeg, fanzine 56pages $3.00 à $5.00
Veganomicon: the ultimate vegan cookbook, Isa Chandra Moskowitz et Terry Hope Romero, livre 299pages, $27.50
Mon blog n'est pas EN SOI un blog politique. Mais je pense que malgré tout, aujourd'hui, décider d'adopter un régime végétarien, et à plus forte raison un régime vegan, est une démarche hautement politique.
Je ne cherche à convaincre personne, j'ai mes opinions, de même que mes contradictions.
Si vous êtes arrivé sur ce texte, c'est qu'à priori un intérêt pour l'alimentation végétarienne/végétalienne, vous y a mené.
Quelles que soient les raisons de votre intérêt. Et c'est bien là le plus important.
Il y a plusieurs mois, j'ai été très interpellée par un article d'Isa Chandra Moskovitz sur le blog de la Post Punk Kitchen et sobrement titré Cookbooks that changed my life: Soy not Oi!.
Sobrement...
Un bouquin qui change ta vie, ce n'est pas rien.
Un des siens aura sûrement changé la mienne. Ou contribué à.
Profondément politique et engagée, elle prône le DIY, le punk, l'anarchisme, le "baketivism" et l'activisme en général.
Des cookies sur fond de manifestations, elle peint dans son article la révolte du début des 90's, sa rencontre avec Soy Not Oi!, et rapproche ainsi veganisme et mouvements de justice sociale.
"(...) if you wanted to change the world you had to change yourself first".
L'édition originale du fanzine est -forcément- épuisée depuis longtemps. Fort heureusement, il y a quelques années de cela, la maison d'édition Microcosm Publishing a remit le titre à son catalogue. Hourra.
Elle aussi branchée -entre autre- punk, DIY, politique et autres joyeusetées, la maison Microcosm propose quelques titres de fanzines culinaires, et notamment quelques fanzines de cuisine vegan (tiens, ça fait 2 fois "zine". C'est assez moche, phonétiquement parlant).
Elle propose aussi une formule d'abonnement. de $10 à $15 par mois, vous pouvez devenir un de leurs BFFs.
En contrepartie, vous recevez leurs nouvelles publications (environ 3 par mois) (et si vous avez de la chance, des surprises, j'ai reçu un teeshirt, youpi).
BREF! Je suis donc une BFF de Microcosm, et dans ce cadre, j'ai reçu le mois dernier un exemplaire de So Raw It's Downright Filthy, cookzine vegan et CRUE, écrit par Joshua Ploeg.
Qui 1/ n'en est pas à son coup d'essai chez Microcosm et 2/ tient également un blog auquel je vous conseille de jeter un oeil (the Touring Vegan Chef)
Pour être franche et pour faire court, la cuisine crue, j'y connais rien.
La réception de ce zine a donc créé en moi un étrange mélange de curiosité et d'excitation.
Au menu, beaucoup de recettes dont le résultat s'apparente à la bouillie (la principale explication étant: "Mix everything. Serve." Ou quelque chose dans ce goût là).
N'empêche que les recettes donnent envie.
Et le curry de banane TUE!
(il fera trés prochainement son apparition sur le blog: cheap, easy and tasty. ON APPROUVE!)
Soy Not Oi!, compiled by the Hippycore krew, livre 111pages, $5.50 à $8.50
So Raw It's Downright Filthy, Joshua Ploeg, fanzine 56pages $3.00 à $5.00
Veganomicon: the ultimate vegan cookbook, Isa Chandra Moskowitz et Terry Hope Romero, livre 299pages, $27.50
Mon blog n'est pas EN SOI un blog politique. Mais je pense que malgré tout, aujourd'hui, décider d'adopter un régime végétarien, et à plus forte raison un régime vegan, est une démarche hautement politique.
Je ne cherche à convaincre personne, j'ai mes opinions, de même que mes contradictions.
Si vous êtes arrivé sur ce texte, c'est qu'à priori un intérêt pour l'alimentation végétarienne/végétalienne, vous y a mené.
Quelles que soient les raisons de votre intérêt. Et c'est bien là le plus important.
Et on ferait comme si j'avais réellement repris le blog en main.
Ayé (oui déjà) les liens des recettes ont été mis à jour. Vous pouvez désormais retrouver toutes les recettes en format WHIP IT AFTER ME.
J'ai aussi commencé à faire une page de liens, vers des blogs et sites végé/vegan que j'affectionne particulièrement.
Des personnalités. Et des sources d'inspiration infinies.
Les joies du World Wide Web ♥
J'ai aussi commencé à faire une page de liens, vers des blogs et sites végé/vegan que j'affectionne particulièrement.
Des personnalités. Et des sources d'inspiration infinies.
Les joies du World Wide Web ♥
Pique-Nique Ethique.
Projecteur aujourd'hui sur le tout nouvel e-book édité par VG-ZONE.
Issu de la collaboration de Sebastien (VG-ZONE), Laura (VeganPower) et Marie (100%Végétal), il regroupe parmi ses 90 pages, 35 recettes magnifiquement misent en photo.
Comme toujours les recettes sont de qualités, TESTÉES (ce qui, et c'est triste à dire, n'est pas toujours le cas dans le livres de recettes), et totalement végétaliennes.
Disponible pour 7€ auprès de l'association.
(clic sur l'image)
A découvrir également, le e-book spécial Cupcakes et le e-book spécial recttes pour une personne. Là encore, tout est végétalien, accessible, gourmand et magnifiquement illustré.
A voir sur la boutique VG-Zone.
Issu de la collaboration de Sebastien (VG-ZONE), Laura (VeganPower) et Marie (100%Végétal), il regroupe parmi ses 90 pages, 35 recettes magnifiquement misent en photo.
Comme toujours les recettes sont de qualités, TESTÉES (ce qui, et c'est triste à dire, n'est pas toujours le cas dans le livres de recettes), et totalement végétaliennes.
Disponible pour 7€ auprès de l'association.
(clic sur l'image)
A découvrir également, le e-book spécial Cupcakes et le e-book spécial recttes pour une personne. Là encore, tout est végétalien, accessible, gourmand et magnifiquement illustré.
A voir sur la boutique VG-Zone.
Un blog "neuf" et des recettes datées de 2010 et 2009?
Grâce au service d'exportation / importation de blog proposé par mon hébergeur, Blogspot, j'ai pu récupérer toutes les recettes publiées précédemment sur Deer Prudence & WWF.
Ceci expliquant donc CELA.
Je dois encore mettre les indexs à jour (même s'ils sont aujourd'hui tout à fait utilisables) mais c'est désormais ici que seront publiées toutes les nouvelles recettes végé et vegan. Aussi bien sucrées que salées.
A venir également, un petit peu d'actualité de la planète végéta*ienne: informations, manifestations, shopping, bonnes adresses.
Et toussa toussa.
TOUDIDOUDIDOU.
♥
Grâce au service d'exportation / importation de blog proposé par mon hébergeur, Blogspot, j'ai pu récupérer toutes les recettes publiées précédemment sur Deer Prudence & WWF.
Ceci expliquant donc CELA.
Je dois encore mettre les indexs à jour (même s'ils sont aujourd'hui tout à fait utilisables) mais c'est désormais ici que seront publiées toutes les nouvelles recettes végé et vegan. Aussi bien sucrées que salées.
A venir également, un petit peu d'actualité de la planète végéta*ienne: informations, manifestations, shopping, bonnes adresses.
Et toussa toussa.
TOUDIDOUDIDOU.
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