Un monde sans pain c'est comme...

par Deer Prudence

et on continue la série 'picnic'

le crudités-mais-pas-que



baguette
concombre
carotte
avocat
raisins secs
parmesan rapé

J'utilise l'avocat comme pâte à tartiner, le concombre et la carotte sont détaillés en laniéres à l'économe. C'est rapide et relativement esthétique. Un peu d eparmesan rapé pour corser, de raisins secs pour la surprise.
J'aime l'association suvré/salé assez subtil de ce sandwich :)

Prévoir c'est gouverner.

Par Deer Prudence:

Oui mais c'est sans compter avec les lois de la Nature: où prévoir c'est renoncer !
Tu prévois un truc en plein air parce que grand beau temps, oublie et ressort laines et bottes.
Tout ça pour dire que le projet pinic au parc entre collégues, ça a fait pétard mouillé.
Le matin M: gris gris gris, plus vent vent vent.
Tant pis je picniquerai sur mon canap'

Ciabattinas olives, aux tomate / mozza



1 ciabattina aux olives
1 demi tomate
1 demi boule de mozza
1 feuille d'épinard
un trait d'huile d'olive
poivre du moulin
herbes et épices

Du soleil dans ma bouche à défaut de le sentir sur ma peau :)

Supermodel Sandwich.

Il fait beau beau beau, beau beau beau.
J'ai des envies de petites robes, de picnic, de bruits de fontaine et de MEGA SANCHEZ (qui a déjà mis les pieds à ST Malo comprendra, pour les autres, pensez simplement à une glace si énorme que vous ne pourriez même pas penser à la finir oui oui mec).
Manger à l'exterieur c'est pas toujours évident, mais on va pas se laisser abattre n'est ce pas? Alors c'est picnic sur le balcon, en attendant mieux.

J'ai acheté des petits pains spéciaux, sur le sandwiche du jour c'est muffins anglais complet. C'est délicieux, et surtout ça change. La petite taille en fait également ul sandwiche facile à manipuler, et permet de varier les plaisirs !

Muffin-sandwich à l'avocat et au saumon



Pour 1 muffin
1/2 avocat
1/2 tranche de saumon
quelques gouttes de citron
poivre du moulin
fromage frais neutre type St m*ret)
éventuellement de la ciboulette fraiche

Le citron permet à l'avocat de le pas noircir, mais si vous consommez vos sandwiches sans attendre, vous pouvez vous en passer !

Dimanche c'est picnic au parc avec les COLLEGUES, je prepare donc d'autres petites surprises :)
Bon Week end les amis

Shake your coconut, Coco Boy.

par Deer Prudence
On recycle.

Suivant la recette du gâteau à la noisette, un gâteau à la noix de coco.
J'ai changé légèrement les proportions, en faisant 50% coco 50% amandes.
Le résultat est malgré tout très gras, mais vu comme ils se sont jetés dessus je dirais que peu-importe !

Oui, mais non.

Par Deer Prudence:

Encore un peu de thé?

Cookies à l'avoine



180g de sucre
200g de beurre
3 oeufs
270g de flocons d'avoine
210g de farine à levure incorporée
1càc de gingembre
1càc de cannelle
raisins secs

Fouetter ensemble le beurre fondu, le sucre, les oeufs et les épices, le mélange doit être mousseux, le sucre fondu. Ajouter les autres ingrédients.
Former les cookies et les cuire une dizaine de minutes à four chaud (180°).

Résultat: des cookies moelleux moelleux, avec un goût atypique. J'ai piqué l'idée au S*bway du coin... j'aurais ptétre dû goûter. Délicieux pour certains, l'association avoine / cannelle ne me plait pas du tout, mais alors pas du tout.
Je referai cette recette assurément mais en aromatisant à la vanille ce coup ci !

No better time...

par Deer Prudence

... than Tea Time !!

Scones aux airelles



250g de farine à levure incorporée
40g de sucre
50g de beurre
1 jaune d'oeuf
150ml de lait
cranberries / raisins secs etc :)

Mélanger la farine, et le sucre, incorporer le beurre mou du bout des doigts.
Battre le jaune d'oeuf dans le lait. Réunir les deux mélanges.
Ajouter en dernier lieu les fruits secs.
La pâte doit être molle mais non collante (corrigez si besoin!)

Former de petits monticules à l'aide d'une cuillére à soupe et cuire sur plaque entre 12 et 15 minutes à 220°.

Résultat: une mie aérée comme elle doit l'être, que j'aurais bien vu un peu vanillée, à penser pour la prochaine fois. Les baies de cranberries sont un peu moins banales et tristes que les raisins secs. Bons comme là-bas ;)
Une recette simple, et goûteuse !

I'm a nut.

by Deer Prudence

Et pas qu'un peu.
Un gâteau. Une recette. Réalisée 3 fois en 24heures.
Pour les deux même personnes (je compte pour 50% de ces deux personnes hum).
Mais il est TELLEMENT BOOOOOOON.

Gâteau aux noisettes et pépites de chocolat

4 oeufs
125g de poudre de noisette
75g de poudre d'amande
150g de sucre (ici roux)
pépites de chocolat au pif (dans les 70g)
un demi sachet de levure

On mélange et au four 25 minutes à 180°.
Quoi de plus simple? Peu de choses !

Ce gâteau est un DELICE, vraiment vraiment. Je crois que je suis tout bonnement tombée amoureuse ! Et je ne suis pas la seule visiblement !
J'ai dis 'je viens de faire un gâteau, il sera dans la cuisine quand tu rentres'. A mon retour la premiére moitié s'était volatilisée. La seconde n'a pas tardé à suivre le même chemin :$
Du coup rebelotte mais en double, un pour ici, l'autre pour l'Amoureux, qui part quelques jours :$