Oui, mais non.

Par Deer Prudence:

Encore un peu de thé?

Cookies à l'avoine



180g de sucre
200g de beurre
3 oeufs
270g de flocons d'avoine
210g de farine à levure incorporée
1càc de gingembre
1càc de cannelle
raisins secs

Fouetter ensemble le beurre fondu, le sucre, les oeufs et les épices, le mélange doit être mousseux, le sucre fondu. Ajouter les autres ingrédients.
Former les cookies et les cuire une dizaine de minutes à four chaud (180°).

Résultat: des cookies moelleux moelleux, avec un goût atypique. J'ai piqué l'idée au S*bway du coin... j'aurais ptétre dû goûter. Délicieux pour certains, l'association avoine / cannelle ne me plait pas du tout, mais alors pas du tout.
Je referai cette recette assurément mais en aromatisant à la vanille ce coup ci !

No better time...

par Deer Prudence

... than Tea Time !!

Scones aux airelles



250g de farine à levure incorporée
40g de sucre
50g de beurre
1 jaune d'oeuf
150ml de lait
cranberries / raisins secs etc :)

Mélanger la farine, et le sucre, incorporer le beurre mou du bout des doigts.
Battre le jaune d'oeuf dans le lait. Réunir les deux mélanges.
Ajouter en dernier lieu les fruits secs.
La pâte doit être molle mais non collante (corrigez si besoin!)

Former de petits monticules à l'aide d'une cuillére à soupe et cuire sur plaque entre 12 et 15 minutes à 220°.

Résultat: une mie aérée comme elle doit l'être, que j'aurais bien vu un peu vanillée, à penser pour la prochaine fois. Les baies de cranberries sont un peu moins banales et tristes que les raisins secs. Bons comme là-bas ;)
Une recette simple, et goûteuse !

I'm a nut.

by Deer Prudence

Et pas qu'un peu.
Un gâteau. Une recette. Réalisée 3 fois en 24heures.
Pour les deux même personnes (je compte pour 50% de ces deux personnes hum).
Mais il est TELLEMENT BOOOOOOON.

Gâteau aux noisettes et pépites de chocolat

4 oeufs
125g de poudre de noisette
75g de poudre d'amande
150g de sucre (ici roux)
pépites de chocolat au pif (dans les 70g)
un demi sachet de levure

On mélange et au four 25 minutes à 180°.
Quoi de plus simple? Peu de choses !

Ce gâteau est un DELICE, vraiment vraiment. Je crois que je suis tout bonnement tombée amoureuse ! Et je ne suis pas la seule visiblement !
J'ai dis 'je viens de faire un gâteau, il sera dans la cuisine quand tu rentres'. A mon retour la premiére moitié s'était volatilisée. La seconde n'a pas tardé à suivre le même chemin :$
Du coup rebelotte mais en double, un pour ici, l'autre pour l'Amoureux, qui part quelques jours :$