... en affichant son amour de la cuisine avec ces tattoos temporaires au motif de nos ustensiles préférés!
A voir et à commander chez Tattly, tatouages éphémères
On tambouille et on se la pète...
... en affichant son amour de la cuisine avec ces tattoos temporaires au motif de nos ustensiles préférés!
A voir et à commander chez Tattly, tatouages éphémères
Ah oui si... la recette de la tarte au fromage.
et pour Maman-Ours, la recette de la tarte au fromage.
(Non y'a pas de photos, les gars, on a tout boulotté)
1 rouleau de pâte feuilletée/brisée, au choix
1 boule de mozza
1 boule de mozza
1/2 sachet d'emmental rapé
1 sachet de parmesan rapé
3 oeufs
1 briquette de crème liquide
TADADAM!
30 minutes à 180°.
30 minutes à 180°.
Très bon chaud. Très bon froid. Très bon réchauffé.
TRÈS BON QUOI.
TRÈS BON QUOI.
Flan-coco
Allez c'est parti!
Rentrée, rythme, résolutions, toussa.
Et on commence par un flash-back!
Il y a quelques mois de cela j'ai eu la chance de travailler très brièvement pour une célèbre marque de crème dessert, qui organisait pour son anniversaire une grande opération promotionnelle. Celle pour qui tout le monde se lève.
La chance? Oui, la chance. Au programme de la mission, une journée de formation chez un architecte-styliste culinaire à Paris et 3 jours d'animations d'ateliers "cuisine" tout public, avec forcément recettes avec la fameuse crème.
Une occasion de rencontrer du monde. Ilan Waiche, pour commencer, qui nous a accueilli dans son appart/atelier de Vincennes. Une belle petite cuisine, une grande table pour préparer, un petit jardin avec un coin potager = paradis sur Terre. J'oublie un aquarium avec des axolotls (ne sont-ce pas les bêtes aquatiques les plus mignonnes du monde?) et bien sur du matos de cuisine absolument PARTOUT.
D'ailleurs il a fait une anim pour Nike x Colette (le magasin hyp', pas la grand-tante) pour laquelle il a réalisé un moulage de Dunk, et créé ainsi un gâteau en forme de sneakers. C'est fou. C'est fou. C'est HYPER fou.
Bref, ça c'était vraiment chouette.
Et l'animation en elle même? Chouette aussi. Très chouette. C'est marrant de partager ce genre de moments tout à fait différents de mon univers professionnel habituel. Peu d'enfants par rapport à ce qui était prévu, beaucoup d'adultes que j'ai eu peur de ne pas satisfaire, mais finalement, tout s'est très bien passé.
Pour faire un peu plus parler d'elle, la marque invitait sur chaque date quelques blogueuses locales, pour un atelier particulier. Orchestré par Marine, se fût l'occasion de belles rencontres encore. J'ai beaucoup aimé animer leur atelier, forcément ce n'est pas un public lambda et on a pu échanger plus.
Cuisine de Tous les Jours
Les recettes de Baldinette
Femin'elles
Dans ma Cuizine (un vraiment très beau blog, par ailleurs)
BREF! Grâce à ces petits ateliers, j'ai récupéré le bouquin sorti en magasin pour les 40 ans de la marque.
Une grosse centaine de pages avec une couverture cartonnée, le tout en forme de barquette de 1kg. Prix public: 10 Euros. Intérêt de l'investissement: nul.
La moitié du bouquin est consacré à l'historique de la marque. L'autre présente quarante recettes, assez simples. Un coup d'oeil suffit à vous donner des idées, pas la peine de sortir de porte monnaie. Pour les recettes plus complexes il s'agit la plupart du temps de rajouter de la "crème dessert pour laquelle tout le monde se lève" à une préparation au beurre.
Indice calorique: +100
Indice gustatif: +5
J'ai quand même testé, sur conseils, la recette de flan coco A BASE DE.
So here we come.
3 pots de crème
2 oeufs
50g de coco
60g de sucre
On mélange, on met au four une vingtaine de minutes à 180] pour des petits ramequins.
Dans les faits j'ai mis moitié moins de sucre, et je pense que la quantité pourrait être encore baissée.
Sinon c'est assez bon. Un flan un peu mousseux, avec un effet un peu confit.
Alors OUI ça peut éviter d'ouvrir une brique de lait pour faire 4 ramequins de flan-coco, mais au niveau coût, forcément, utiliser un produit déjà transformé ça fait exploser le compteur.
Le bouquin propose d'adapter la recette à ses goûts en remplaçant la crème vanille par, je cite, de la crème "saveur chocolat ou saveur chocolat-noisette ou noir extra ou caramel ou vanille sur lit de caramel" On s'y perdrait.
Au passage, et pour les avoirs TOUTES testées, la saveur chocolat-noisette est à vomir. C'est plutôt chocolat-carton.
Tiens par contre la choco-coco ça a un peu été la révélation. Elle a un goût très frais.
Comme on dirait frais pour frais, pas pour être jeune.
Voilà pour aujourd'hui!
LOVE.
Rentrée, rythme, résolutions, toussa.
Et on commence par un flash-back!
Il y a quelques mois de cela j'ai eu la chance de travailler très brièvement pour une célèbre marque de crème dessert, qui organisait pour son anniversaire une grande opération promotionnelle. Celle pour qui tout le monde se lève.
La chance? Oui, la chance. Au programme de la mission, une journée de formation chez un architecte-styliste culinaire à Paris et 3 jours d'animations d'ateliers "cuisine" tout public, avec forcément recettes avec la fameuse crème.
Une occasion de rencontrer du monde. Ilan Waiche, pour commencer, qui nous a accueilli dans son appart/atelier de Vincennes. Une belle petite cuisine, une grande table pour préparer, un petit jardin avec un coin potager = paradis sur Terre. J'oublie un aquarium avec des axolotls (ne sont-ce pas les bêtes aquatiques les plus mignonnes du monde?) et bien sur du matos de cuisine absolument PARTOUT.
D'ailleurs il a fait une anim pour Nike x Colette (le magasin hyp', pas la grand-tante) pour laquelle il a réalisé un moulage de Dunk, et créé ainsi un gâteau en forme de sneakers. C'est fou. C'est fou. C'est HYPER fou.
Bref, ça c'était vraiment chouette.
Et l'animation en elle même? Chouette aussi. Très chouette. C'est marrant de partager ce genre de moments tout à fait différents de mon univers professionnel habituel. Peu d'enfants par rapport à ce qui était prévu, beaucoup d'adultes que j'ai eu peur de ne pas satisfaire, mais finalement, tout s'est très bien passé.
Pour faire un peu plus parler d'elle, la marque invitait sur chaque date quelques blogueuses locales, pour un atelier particulier. Orchestré par Marine, se fût l'occasion de belles rencontres encore. J'ai beaucoup aimé animer leur atelier, forcément ce n'est pas un public lambda et on a pu échanger plus.
Cuisine de Tous les Jours
Les recettes de Baldinette
Femin'elles
Dans ma Cuizine (un vraiment très beau blog, par ailleurs)
BREF! Grâce à ces petits ateliers, j'ai récupéré le bouquin sorti en magasin pour les 40 ans de la marque.
Une grosse centaine de pages avec une couverture cartonnée, le tout en forme de barquette de 1kg. Prix public: 10 Euros. Intérêt de l'investissement: nul.
La moitié du bouquin est consacré à l'historique de la marque. L'autre présente quarante recettes, assez simples. Un coup d'oeil suffit à vous donner des idées, pas la peine de sortir de porte monnaie. Pour les recettes plus complexes il s'agit la plupart du temps de rajouter de la "crème dessert pour laquelle tout le monde se lève" à une préparation au beurre.
Indice calorique: +100
Indice gustatif: +5
J'ai quand même testé, sur conseils, la recette de flan coco A BASE DE.
So here we come.
2 oeufs
50g de coco
60g de sucre
On mélange, on met au four une vingtaine de minutes à 180] pour des petits ramequins.
Dans les faits j'ai mis moitié moins de sucre, et je pense que la quantité pourrait être encore baissée.
Sinon c'est assez bon. Un flan un peu mousseux, avec un effet un peu confit.
Alors OUI ça peut éviter d'ouvrir une brique de lait pour faire 4 ramequins de flan-coco, mais au niveau coût, forcément, utiliser un produit déjà transformé ça fait exploser le compteur.
Le bouquin propose d'adapter la recette à ses goûts en remplaçant la crème vanille par, je cite, de la crème "saveur chocolat ou saveur chocolat-noisette ou noir extra ou caramel ou vanille sur lit de caramel" On s'y perdrait.
Au passage, et pour les avoirs TOUTES testées, la saveur chocolat-noisette est à vomir. C'est plutôt chocolat-carton.
Tiens par contre la choco-coco ça a un peu été la révélation. Elle a un goût très frais.
Comme on dirait frais pour frais, pas pour être jeune.
Voilà pour aujourd'hui!
LOVE.
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