Pour aujourd'hui une recette simple et rapide.
Parce qu'on ne contrôle pas toujours ses envies de chocolat.
Découvrez Rufus Wainwright!
1 pâte brisée
20cl de crème
1 grosse boite de poires au sirop
200g de chocolat
1 oeuf
100g de sucre
Faire fondre le chocolat avec la crème. Ajouter l'oeuf et le sucre, bien mélanger.
Dresser les poires sur le fond de tarte et verser l'appareil au chocolat.
Cuire 30min à four chaud (180°C).
Pour éviter une sensation de 'trop sucré' courante avec les préparations au chocolat, j'ai pris le parti de sucrer avec du miel. ça adoucit gentiment, sans trop en faire :)
J'ai également détaillé les poires en tranches fines, mais j'ai laissé les oreillons en forme, la présentation ne change pas, mais c'est plus facile à manger!!
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