2belles poignées de pistaches non grillées, non salées
amandes entiéres émondées
1 gousse d'ail
(parmesan rapé)
1 càs de basilic haché
huile d'olive
poivre du moulin
On mixe tout, et on corrige en huile d'olive jusqu'à obtenir la texture désirée.
Le tout doit être haché grossiérement.
Premier essai pour cette recette! Et concluant. J'aime le goût subtil de la pistache, et le côté croquant du mélange.
A servir avec des spaghettis au blé complet !
